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ボルドーワイン
一度は飲みたい！ ボルドーワインのご案内
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シャトー・ラトゥール 1993年
ラトゥールは最も力強く、おそろしく長命のワインです。いちはやくステンレスタンクで新しい製造技術を開発しつつも、昔ながらの伝統的なワイン造りを守り続ける 世界随一の古典的名醸赤ワインです。
フランス ボルドー ポイヤック村 1855年メドック格付け第１級
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シャトー・ラフィット・ロートシルト 1993年
このワインは、世界における最高級赤ワインのひとつとしてあまりにも有名です。この赤ワインを世に知らしめたのは、フランス国王ルイ15世の愛妾であり大変な食道楽でもあったポンパドール婦人（1721〜1764）です。
フランス ボルドー ポイヤック村 1855年メドック格付け第１級
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※ポイヤックにはラフィット、ムートン、ラトゥールの第１級シャトーが３つもあり、それだけでも銘醸地として有名です。この地ではカベルネソーヴィニヨン種の個性を最大限に引き出し、カシスの香りがきわだってでる有名ワインを生産しています。ブーケ、ボディ、風味 どれをとってもメドックの中で一番力強いワインが造られます。さらに熟成とともに生じるフィネス（鋭さ・清澄）が加わり、名実ともに最高級品のワインとなります。
今回はフランス・ボルドー五大シャトー（第１級格付）のうち、２つのシャトーワインをご案内させて頂きました。1993年は平均的な気候で､仕上がりも良く､おだやかなﾜｲﾝが生まれました｡90年や95年96年のような良い年が近くにあるため､93年は比較的お求めやすい価格となっています｡ぜひこの機会をお見逃し無く！
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