残暑お見舞い申し上げます。
土曜日は台風の余波もあって、日が差したり曇ったり雨がパラついたりと何とも言えないお天気でした。濡れた傘を持って来られた方もいれば一滴も雨粒に当っていないよ、などという方もいました。今回は日本酒もということもあってか参加人数はやや少なめ。けれど落ちついた雰囲気でゆっくりと試飲することができました。

まずはスパークリングワインの飲み比べ。
用意されたのは各国のスパークリングワイン。フランスからはクレマンドブルゴーニュロゼとクレマンドリムー（シャンパン方式で作られた本格派） ドイツからはゼクトとシャウムヴァイン（発泡酒）スペインからはカヴァ、イタリアからはスプマンテが３種。お国が違えばぶどうも違う。おもしろかったのは、イタリアのインクロシオ・マンゾーネ・6.0.13で、なんでも、ぶどう栽培＆ワイン醸造学校のマンゾーネ校長が品種改良したぶどうで１９３０年から交配された第６番目の畝の１３番目のぶどうの木だからそんな名前をつけたんだとか。さすがに選ばれたぶどうだけあってなかなかイケるスプマンテでした。

一番人気はフランスのクレマンドリムー（AOC）とってもバランスが良くて飲み心地の良いクレマンドです。上品な味わいときめ細かい泡が特徴です。
そしてイタリアのアスティスプマンテの蜂蜜を思わせる上品な味わいは、もう文句無しです。アルコール度数も７％位と優しいのでお酒が苦手な人でも楽しめるのでは？　へたなカクテルなんかより断然おいしい！ それと日本ではめずらしい？赤いスパークリングワイン。イタリアでは定番みたいです。お味の方も個性的、甘口とやや甘口があるんだとか。スペインのカヴァも地ぶどうをつかってあって味わい深いおいしさです。ドイツはＥＵ加盟国のぶどうならなんでもＯＫというドイツらしさで、何とも複雑な旨味のスパークリングでした。

冷たいスパークリングワインを飲み比べてお国の違いを確認した後は、いよいよ本日の目玉！日本酒です。もう、そろった日本酒のすごいこと！吟醸・大吟醸がずらり。７２０mlで1,500円から5,200円まで合計７本。いずれも話題の日本酒ばかり。お米を
半分以上みがいて芯の部分だけで造った最高級酒です（精米歩合は最高で３５％、ということはまわりを６５％削り取ってしまったお米で醸造）。