一陽来復 720ml
すっきりとした飲み易いお酒を､精米５５％までみがき､贅沢に造りました。本年度収穫出来た特撰新米を用い､全国３箇所の全国吟醸酒鑑評会金賞受賞蔵元に､特別にお願いして醸した限定純米吟譲生貯蔵酒です。山形・米沢 小嶋総本店、新潟・下越 下越酒造、福島・会津若松 辰泉酒造。毎年１２月醸造で、冬至の日より新酒の販売を開始します。年１回の醸造、瓶詰め後商品は温度管理出来る倉庫でじっくり熟成していきます。その為新酒の出揃う１２月頃は、熟成ものと新酒とがのみくらべ出来ます。また１２月のご注文は指定がなければ全て新酒をお出し致します。その為発送は冬至の日頃となります。予めご了承お願いします。
・麒麟
新潟県・津川 下越酒造 一陽来復 純米吟醸・生貯蔵酒 四合 720ml 箱付き ￥1,523−
日本酒度 ＋４、 アルコール度 １４．６％、 酸度 １．２
アミノ酸度 未測定、 使用米 五百万石、 精米歩合 ５５％
甘辛：淡麗辛口
酒造好適米：五百万石を５０％まで磨いた純米大吟醸と５５％精白の純米をブレンドして仕上げました。
香りが引き立つ「Ｋ１８０１酵母」を使用する。ふくよかな芳香でフレッシュ感があり、柔らかな味わいが特徴的。
室温か冷やでお召し上がり下さい。甘海老の刺身、生牡蠣、シーフードサラダ、フロフキ大根や卵料理等季節感があり甘味を感じる料理に合います。
・辰泉
福島県・会津若松 辰泉酒造 一陽来復 純米吟醸・生貯蔵酒 四合 720ml 箱付き ￥1,523−
日本酒度 ＋２、 アルコール度 １４．６％、 酸度 １．３
アミノ酸度 未測定、 使用米 京の華と華吹雪、 精米歩合 ５０％ずつ
甘辛：やや辛口
幻の酒米「京の華」使用 爽やかですっきりとした香りと口当たり。のど越しの奥に米の旨味の味わいが広がります。
食中ではヒラメや鯛の刺身など、あっさりした料理に合います。
また、チョコレートやアイスクリームなどのデザートと共に食後酒としてもとても良く合います。
・東光
山形県・米澤 小嶋総本店 一陽来復 純米吟醸・生貯蔵酒 四合 720ml 箱付き \1,523−
日本酒度 ＋２、 アルコール度 １４．８％、 酸度 １．１
アミノ酸度 ０．８、 使用米 山形県産 出羽燦々、 精米歩合 ５０％
甘辛：やや辛口
山形県の酒造好適米「出羽燦々」を５０％まで磨き、山形県酵母で醸しました。ふっくらとした香りと味、口当たりの柔らかさが特徴的なお酒に仕上がりました。
豆腐料理やお刺身、貝類などに良く合います。
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